Το “Γλέντι του Χοχλιού” στο Ηράκλειο Αττικής
Από τις πιο όμορφες εκδηλώσεις, που γίνονται κάθε χρόνο στην Αττική, στον χώρο των κρητικών σωματείων, είναι εκείνη του Συνδέσμου Κρητών Ηρακλείου. Το “Γλέντι του Χοχλιού”.
Πραγματικά εντυπωσιακή και φέτος η εκδήλωση, με όσα έγιναν στον χώρο του Δημοτικού Σχολείου, όπου έβλεπε κανείς περισσότερες από 20 κατσαρόλες με διάφορες συνταγές για το χοχλιό, που είχαν ετοιμάσει στα σπίτια τους μέλη και φίλοι του κρητικού σωματείου.
Λίγο πριν αρχίσει το γλέντι κι ενώ στα στρωμένα τραπέζια υπήρχαν πιάτα συνοδευτικά του χοχλιού, όπως φάβα και μαυρομάτικα φασόλια, κρασί και τσικουδιά, οι συμμετέχοντες στην εκδήλωση επισκέπτονταν τις κατσαρόλες, για να επιλέξουν το φαγητό με τους χοχλιούς, που προτιμούσαν.
Παράλληλα, λίγο πιο πέρα, ο Κώστας Κλίνης ετοίμαζε επί τόπου στο τηγάνι τους μπουμπουριστούς χοχλιούς με το απαραίτητο αρισμαρί και ξύδι.
Το γλέντι δεν άργησε, ενώ στρώθηκαν και έξω στην αυλή του σχολείου τραπέζια. Για πολλές ώρες οι Κρήτες του Ηρακλείου και οι φίλοι τους διασκέδαζαν παραδοσιακά με το συγκρότημα του Αλέξανδρου Παπαδάκη.
Δείτε φωτογραφίες!
Κωστής Σηφάκης, Πέτρος Βερνάδος, Παντελής Αγριμάκης, Βαγγέλης Παπαδάκης.
Το μουσικό συγκρότημα με τον λυράρη Αλέξανδρο Παπαδάκη.
Νίκος Ανδρουλάκης, Γιάννης Συγλέτος
Ο Κώστας Κλίνης ετοιμάζει τους μπουμπουριστούς χοχλιούς. Αριστερά οι Μανώλης Φανουργάκης, Γιώργος Παρακασελάκης, Πέτρος Βερνάδος.
Το χορευτικό συγκρότημα